第216章 中秋佳节（第3 / 3页）

吃藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

吃芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

除了这些之外，必备的桂花酒和月饼是不能少的，可惜孔嘉宜今年是没口福了，好些东西都不能吃。

等着一家人高高兴兴的赏了月，吃了团圆饭后，正准备散去的时候，突然事情发生了！

不知道是哪个人将青莉的绊倒了，好死不死的，林老爷这个什么莫名其妙的回头看了一眼，在好死不死的，青莉一下子扑倒了林老爷。

林海扶着大腹便便的孔嘉宜小心的坐下，自己坐在她的左手边。

孔嘉宜怀孕了，不能吃蟹，因此江氏特意的给孔嘉宜安排的一道老鸭汤，既滋补又不上火，林海看着孔嘉宜用了一碗老鸭汤后，才美滋滋的拿起一只大闸蟹吃了起来。

这大闸蟹，当属苏州的阳澄湖大闸蟹最好吃，恰好苏州又是林家的老窝，因此每年快到中秋节的时候，苏州林家的人，总是要派人进京送蟹的。这送蟹也是有技巧的，要是半路上蟹死了就不能吃了。要是瘦了，就没那么好吃了！因此要让蟹肥肥的送到京城来，这就是一门技巧了！

林海抓起一只清蒸大闸蟹，抓在手上，就是煮熟了都能感觉有半斤重，很沉，这说明里面的脂膏很丰满，让林海期待起来。

蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。

最后狗血的事情发生了……RS

林海最喜欢的便是蟹黄了，每次都能吃好些。

迫不及待的用旁边备着的蟹八件把蟹壳撬开，一看，那一盖子的蟹膏蟹黄，实在是漂亮，尝了尝味道，极鲜的，舌头都快吞下去了，味道真是好极了！

林深闻着香味，也伸手抓了一只过了，美滋滋的吃了起来，这时候的大闸蟹正是鲜美的时候，他们吃的又是正宗的苏州阳澄湖的大闸蟹，那味道，简直能让人将自己的舌头给吞下去。

虽然用手掰蟹，有些麻烦，不过吃蟹嘛，吃的就是一个乐趣。

除了吃蟹外，还有南瓜，江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗，林家在江南呆了那么久，这个习俗也被流传下来了！