第83章 开元盛世（第2 / 7页）

半瓶酒下肚，脸上已经有些微醺，顾问之酒量不太好，喝啤酒也就是三四瓶的量，白酒估计三两就该下桌了，这阵也没敢多喝，只是神色间多少有些藏不住的兴奋。

等到虾全部过油之后，重新起锅，开大火把蒜和姜丢了进去，爆香之后，放入虾、八角、桂皮等大料加水，趁这个时机，大厨拿了个碗，拎着大勺轻巧的放入配料，信手拈来，似乎都不用看，就知道自己放了多少料，盐、酱油、醋等料混成了一碗，略微晃荡了一下，摇匀了开来。

锅里的水此刻也沸腾了起来，“咕嘟咕嘟！”的冒着泡，调料沿着锅边打着转的倒了进去，顺手又抓起了一大把蹿着味的红辣椒，直接放了进去。

整个锅里顿时成了红彤彤的一片，放入了大厨自己调制的秘制酱料，味道更是诱人。

“好想吃！”

有人已经开始舔着嘴角，蹲守在装盘的地方准备待会儿第一个品尝了。

不然辛苦拍摄了这么久的剧，连播出都看不到，说起来也是一件辛酸事。

重启之后拍摄了将近一个月，总共花了三个月的时间，《逍遥》正式杀青。

对于一部只有二十六集的国产剧来说，这个时间算是比较长的了，就这还是压缩了预算之后的结果，如果预算充足，估计陈中平能拍个一年半载的。

现如今的国产剧大多是一个多月就杀青，甚至之前有人算了一下某电影的拍摄周期，发现从演员进组到后期剪辑，只用了二十天左右，几乎就是流水线作品，纯粹是为了圈钱而制作的。

这在当时也成了一桩笑料。

看到自己的菜品受欢迎，大厨也有了几分笑意，闷煮了一会转中火，放入适量的料酒，待水熬成浓汁侵入虾内就可以起锅了。

浓浓的辣味在片场里弥漫了开来，有人不能吃辣也吸溜着口水，巴巴的等着起锅。

这边吸引了不少人，隔壁的大师傅也不甘示弱，从新疆运来的本地羊现场宰杀，助手的刀工不错，和庖丁解牛有的一拼，顺着脉络“唰唰唰”的就把羊肉分割了开来，骨头留着熬汤，一部分肉用来做清蒸羊肉，另一部分则切成大块的肉块，串在红柳木上，撒上些调料，用火烤熟。

几位大厨都在各显神通，现场的气氛也火热了起来，点起了篝火，围着一圈人又唱又跳的，混乱不堪却又宛如庆典，所有人似乎都在发泄着情绪。

顾问之也抱了瓶啤酒，直接在石头缝上撬开瓶盖，蹲在陈中平身边，和他干了一杯。

所以从拍摄时间来看，《逍遥》绝对算得上是良心剧了。

杀青当天也举行了宴会，就在片场，顾问之专门从他常去的私房菜馆请了几位大师傅过来，现场做了几大桌的菜，包括提前拍完戏份的演员和工作人员，都一起热闹了一回。

空运过来的几大箱小龙虾，冰块还没有完全解冻，新鲜至极，事先放在清水里养了一两天，让虾把身体里的淤泥都吐了个干净，助手把龙虾洗刷干净，锋利的刀剑轻轻地在虾尾处划开一道口子，挑掉黑线。

新鲜的食材准备好之后，起锅热油，把虾过油，“刺啦刺啦！”的油炸声，还没有出味就让现场的人情不自禁的咽了口水。

炸过几分钟之后，小龙虾已经成了红色，鲜亮诱人的泛着油光，漏勺略微一颠，把油倒回了锅里，只捞起了虾放置在一边备用。