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开卤味店后,我暴富了 第133节(第2 / 5页)

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沈沐居然还会擀面条,正好弥补了颜国华同志不会做面食的缺点。

两指余宽的面条,被放到开水里烫熟,又烫了蔬菜。

两根面条做底,摆上几根水灵灵的小白菜,沈沐看向她:“好了,该你了。”

颜烟取来一只干净瓷碗,往里加食盐、生抽、麻辣鲜、香醋、五香粉、味精,最后来几勺灵魂辣椒油,搅拌均匀。

辣椒面和蒜末堆到面条上,烧开的热油浇下,蒜末的香气和干辣椒里的芳香被同时激发出来,齐齐飘散到空气里。

去壳的鹌鹑蛋,白嫩嫩,放到容器里,特别喜人。

中途剥壳的时候,颜烟被鹌鹑蛋q弹的蛋白馋到,偷吃了几个。

被沈沐抓包,颜烟干脆问他:“你要吃一个吗?”

沈沐摇头。

颜烟就自己吃掉了。

佐以颜烟调的辣椒汁,用筷子把面条搅拌搅拌,让辣椒油包裹住每一根面条,红彤彤的。

这时候,锅内热气推动着锅盖子,噗呲噗嗤。

解开锅盖,热气升腾,传出咕嘟咕嘟,五花肉汤汁煮成红酱色,鹌鹑蛋表面也吸饱了汤汁。

沈沐用筷子插了插:“熟了。”

颜烟赶紧洗手,帮忙端菜,拿碗筷。

剥完的鹌鹑蛋,用清水洗一下,放到锅中和五花肉一同小火焖煮。

看见沈沐擀出来的面条宽宽的,颜烟感觉到很不可思议。

她说的油泼面,是挂面泼的,毕竟在家里颜国华同志都是这么做的!

她们家吃面条啥的,一般都是挂面。

五花肉豆角焖挂面,油泼挂面之类的。

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