083青砖红瓦新人家（一）（第2 / 2页）

大水把杀完猪的地面收拾干净，就去炼板油，熬得了几斤油渣子和几斤猪油，这下花儿也有荤油吃了。

花儿跟高大娘把猪肠子用陶盆端到小河边去洗净，太晚的话脏东西就粘到肠衣上，那就洗不掉了。娘两个翻了肠，脏东西顺河而下，然后用火碱反复地洗，直到闻着一点异味也没有了，才端回来。

晚饭的菜是炒血豆腐，炒肥肠，炖了几块猪肉。

这是大水和花儿来到这里，一年多了，第一次尝到一口猪肉的滋味。说香都不准确，而是在苦辣酸甜里，品出了猪肉的香！

大水在荷花湾脱着土坯，新房盖好后，鸡栏猪圈要尽快在院子里盖起来，屋里的火炕，全要用到土坯，将来用土坯的地方不少，所以脱得越多越好，大水自己还忙得过来，这里靠近工地，还可以随时监工和照应着。这不，送砖瓦的就来了。

大水洗了手，招呼着把砖瓦放到空地，又让小工们喝水，然后查了下夯过的墙基地基，确实活儿挺实在的，就又继续忙自己的了。

晚上，大水睡得非常警醒，一夜起来好几次，出去看看西面工地的情况，怕的是再有贼。

第二天上午，夯地就完成了，工钱最后跟蒋瓦匠结算，但大水却把总的钱银交给胡牙侩，让他跟蒋工头再去交割。

下午，蒋瓦匠带着自己的一行子人来了，正式开始建房。因为是下午来开工，所以也不会在这里吃饭。

前后脚的功夫，鲁屠户就背着口袋来了，口袋里放着杀猪的家伙。

两只大猪现在都已经长到一百斤，现在杀早了点，只是盖房要用上肉的，那就现在杀一只，另一只准备年前长够了分量再杀了，能趁着年节，多卖些钱。

捉了一只捆结实了，大水跟着帮忙，高大娘烧水准备烫猪去毛，花儿拿着陶盆准备接猪血。

一刀子下去，猪是可劲嚎啊。花儿有些害怕，但也没办法，接了一盆猪血，花儿撒些盐进去，不时用木棍子搅一下，血凝固了后，用刀在陶盆里切成大块。

接下来褪毛开膛，忙乎一番之后，大部分卖给了鲁屠户，剩下的猪肉供盖房的人们吃。头蹄上水也一并卖给了鲁屠户，下水和剔出的骨头自己留着。从中除去杀猪的手工费，一共卖了三两多银子。花儿想，这养猪就是挣钱啊，过年时另一头猪会长到二百来斤，挣得更多。