第13章 瓦市（第1 / 2页）

周松只得顺着他的意改了称呼：“那我就恭敬不如从命了，耀明，愚兄刚到扬州地界，凡事还要多承你指点。”

“哈哈，周兄真是太过客气，谈不上指点。”欧阳明也不再卖关子，直接说道：“咱们这点心除了定量之外，也该定时。比如每月逢三日或逢四日歇业，我们珍味居也不供应点心，好叫大伙有个空闲回味回味，越发欲罢不能。”把他的想法仔仔细细跟周松说了。

等欧阳明走了之后，周媛听了周松转述的话，不由赞叹：“看来这个欧阳大官人还真有些经商的头脑。”连限量供应都想得出来！

“不过他这主意不错，反正我们早先也不是为了靠这个糊口，不过是做点事融入扬州罢了，其实我也觉着这一个月大伙都有些累了，那阿爹就和他定个日子吧，每月逢三或四也太少，最好一月能有六天是不用做的。”双休日指不上，每周休一天半总行的吧。

周松应了，又说了欧阳明邀请出游的事：“我不好推拒，已经应了。”

回去时就听欧阳明跟周松说：“……又不是外人，哪里还用回避？一同用饭就是了，人少吃饭忒没趣味。”说完一抬眼看见周禄回来，招手说道：“四郎快来，坐下吃饭。”倒像他是主人一般。

“我听周兄说，你这面叶儿是用刀平着削出来的？亏你想得出来，这面叶儿硬是筋道有嚼头！这汤头也好，肉酱里还加了香菇和笋丁吧？嗯，浓香满口。还有这羊肉汤里可是加了种生1？竟去了羊肉的腥膻，清口去腻，难得难得！”欧阳明吃得高兴，还不住口的点评。

周禄点头附和，却也不详加解释，各家做菜的秘法都不外传，何况这些做法都是他们家公主研究出来的，哪能随意说给外人听？

欧阳明自然知道规矩，并不细问，只不停惊叹：“我本不喜食面，当真想不到一碗汤饼还能做出这些滋味来。”

一顿饭吃下来，他对周松的态度越加热络，当即就邀请：“这次回到扬州，小弟一直忙得很，还不曾做东宴请周兄，恰好三日后瓦市那边有新曲开唱，周兄就容小弟做一回东，阖家出去游玩一日如何？至于珍味居的点心停一日也无妨。”

周媛听了就问：“是去瓦市听曲儿？”她自从上次见了那两个伶人就很想去了，以前在宫里，节日开宴什么的，她经常借故不去，现场观赏歌舞的时候不多，再说那时候心情也不同，现在都逃出来解放了，自然想好好观赏一番。

看她很兴奋，周松就笑着点头：“是，说是名伶刘一文和谷东来新排演了歌舞，请我们一同去看看。今日一餐饭，倒让他更热络了。”

他想邀请人那是一点拒绝余地都不给留的，当即就吩咐外面候着的从人去珍味居传话，还跟周松商量：“四郎手艺这般好，咱们可不能一味这样赶着做，累坏了他。小弟想着，这人心有个最奇怪处，那便是吃不着的才是好的，若真是日日都有，伸手就能吃到，那也没什么稀罕了。时日一久，难免贪新忘旧。”

“譬如我这珍味居吧，越是轻易进不来，越有更多的人想进来。能到我珍味居吃一餐饭，竟已够人出去夸耀身份说嘴，这可是小弟从前不敢想的。”欧阳明挟了一块山药吃下，转头称赞周禄：“原来这山药切片清炒竟是脆滑的，我从前只当这东西没甚滋味，向不喜吃它。”

说完又挟了两片来吃，然后继续前头话题：“眼下周家的点心也算是有了名号，我听说有不少食客都指名要吃，且还多有装盒带走的。到这一步，咱们就得想想下面该如何办，才能将生意做的更好了。”

周松听他说得头头是道，也很想听下文，就问：“不知大官人有何高见？”

欧阳明伸手搭在周松肩膀笑道：“周兄还是这般见外，这样吧，周兄若是觉得直呼兄弟不便，先父在时曾与小弟取了一字曰耀明，周兄尽可以字相称。”