我靠厨艺为所欲为 第105节（第1 / 5页）

有人说“原汁原味的清蒸是对一条鱼最大的尊重”，因为清蒸这种方式是最能表达、又或者说保留鱼类原汁原味的烹饪方式。

刀鱼这种刺多肉少，但却少腥味鲜的鱼，也是天生就适合清蒸这种方式的。

鱼身上均匀改刀成“孔雀开屏”一样的模样，放置在盘子上，装鱼的盘子是苏酥提前预热的，淋上少量料酒去腥，后将葱姜一部分切片，垫在鱼肚下，另一部分切细丝儿，一部分放在鱼身。

葱丝儿经过冷水浸泡之后自动收拢成卷儿。

起锅烧水，水开再将盘子放入蒸锅内，大火急蒸的同时2再另起一锅，开始烧油。

张添也反应过来，刚刚他们似乎没见到这位过来吧？

其他人看着薄一宗明显是一点点往下沉的脸色，一声不敢坑，也不知道薄一宗怎么就突然换了现在的样子。

只有乔爷一个人那个嘴角一点点的翘了起来。

这是暴露马甲了！

他可是清楚的知道薄一宗是怎么到Y省，又是怎么扮做这个“苏宗”的样子去接近苏酥的 。

鱼肉出锅之后，汤底倒掉，这部分原汤比较鲜，却也带着鱼的腥，重新铺上一层葱姜丝，再将烧开的滚油破上去，最后天上一点蒸鱼豉油。

苏酥将大盘的鱼端出来，“清蒸刀鱼”的鲜香弥漫，可苏酥四周看了看，依旧不见“猫大爷”的踪迹。

她眉头微微皱了皱，张刀已经主动上来帮忙端了。

看着这盘清蒸刀鱼，使劲儿咽了咽口水，也不明白，明明是一样的鱼，怎么在苏酥手中就能变成这样的美味，他突然又产生了一种食材在他手中只是浪费的想法。

“苏酥我们等你一起吃吧？”玖玖星星眼的看着面前的鱼，虽然馋到极致，却还是道。

他脸上带着浓浓的笑意，却见薄一宗陡然转移视线落在了的他身上，让他生生打了个寒颤，那个凉飕飕的眼神……

乔爷后背刷的一下溢出了一层冷汗，整个人都懵了。

他好像……被盯上了。

可是更让乔爷欲哭无泪的是，他根本不知道薄一宗到底是怎么突然生气，他又做错了什么。

而苏酥这会正在处理刀鱼。