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星际之全能炊事员 第97节(第3 / 5页)

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苏里继续絮絮叨叨,“麻婆豆腐的花椒面也是有讲究的,这花椒……”

“我怎么觉得小主播今天的画风有些奇怪?”孙忠一脸懵逼。

就连靳之呈也觉得奇怪:“…… ”

有谁会在直播的时候将自己制作的诀窍告诉别人吗?

联邦的厨师们恨不得直接藏着掖着一辈子,永远不让别人知道,更何况是直播的时候教学?

整个直播间的粉丝们已经口水咽了一遍又一遍……

第89章 谓之文思豆腐

这个“麻婆豆腐”还没有做好, 他们的口水却已经肆意的流了。

“麻婆豆腐”在材料也是十分多, 一样一样的下锅, 每一种下锅之后都会产生完全不同的香味,然后和之前的那些香味混合在一起。

每一种香都诱惑的他们无法自拔, 怎么都不明白, 怎么能香味浓郁到这样的程度。

哪怕对于苏里来说,这些料理的配方不稀罕,但……也不用在直播的时候这么详细的介绍吧?

谭进有些迟疑的开口,“我怎么觉得……小主播这是打算让咱们自己动手?”

孙忠狠狠的摇头,他绝对不会动手的!

他也根本不是那个材料!这辈子都是不可能的。

做料理那么难,他怎么可能学的会?

而且, 怎么就都那么好闻呢。

苏里本着“教导徒弟”的想法, 十分认真趁着这五分钟的时间进行科普, “‘在远古华夏的料理界百味之首就是盐, 任何一道料理可以没有任何调味,是但,绝对不能没有盐。”

“麻婆豆腐的调料以盐为基础, 豆腐, 牛肉, 蒜苗,花椒, 辣椒,豆豉,豆瓣,糖, 红油是‘麻婆豆腐’的最主要调料。每一种调料都有其要求。”

“豆腐要嫩豆腐, 也就是石膏点的豆腐, 软嫩, 细腻, 不易碎。牛肉,要黄牛肉的腿部腱子肉,色泽浅红,富有弹性,且筋膜少,蒜苗要新鲜,仅有筷子头粗细的……汤得是高汤,才能够让豆腐足够美味。”

苏里一连串的要求下来,听的粉丝头皮都要大了。

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