星际之全能炊事员 第97节（第2 / 5页）
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苏里挑选了一块嫩豆腐，手中刀快速削过，切掉了豆腐外层的老皮，将其切成2厘米的小块。
一整块豆腐，切下来，竟是完完整整的立在那里。
如果不是他们每个人都看着小主播的刀划过豆腐，他们都会以为这豆腐还是原本完整的模样。
苏里将豆腐放入锅中，然后加高汤浸没，再加适量盐，开大火烧火后立马关火。
豆腐浸泡在其中。
“哇，我也是，小姐姐做了那么多道料理从来没有说过这样的话。”
“我只剩下满满的期待，只想知道，到底是怎么样的一道菜，能够让主播有这样的态度。”
“只是听着这八个字，我仿佛已经能够理解了。”
“超好奇，究竟是怎么样的料理！”
“小姐姐也太谦虚了，你的手这么有魔力，都只能做出十之一二，我已经不知道那最完美的‘麻婆豆腐’到底是什么味道了。”
另外起一锅，将油烧至四分熟，牛肉切碎下锅炒干，炒散，炒熟，然后将剁碎的豆瓣酱放入，逐渐炒出红油，再放豆豉，炒香之后转为小火。
放入辣椒面，葱姜蒜末，香味逐渐浓郁，放入料酒，酱油，胡椒粉，盐，糖，高汤……
锅中烧开之中，此时再是放入浸泡在高汤之中的豆腐。
最小的火慢慢煮五分钟，让汤汁以及调料的味道浸透其中。
田婉婉看到这里，眼里也忍不住露出了几丝凝重。
说实话，“炊事员”的料理和方式方法很新颖，虽然肯定达不到整个联邦最顶尖的程度，但也绝对能再整个联邦占一席之地。
就这样的她，说这样的话，她也想知道，这道叫做“麻婆豆腐”的料理到底有怎么样的魔力。
“那我先来试一试，等到我的水平更进一步之后，到时候再继续做给你们吃。”
“‘麻婆豆腐’是远古华夏料理之中川菜的代表菜，应该是远古华夏的清朝，由一家小店的老板娘发明制作，她脸上有微麻，夫家姓陈，这道豆腐也就被人称为‘陈麻婆豆腐’，后来逐渐演变为了现在的‘麻婆豆腐’。”