第0754章猝不及防的开车(第2 / 4页)
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随后立刻用火钳把一层还在燃烧的木炭盖在了牛排上面。
程旭接过锡纸之后就仔仔细细的把羊排给报过了个严实。
殷美玉在一旁看着,非常奇怪的问道:“你这是准备进烤箱烤吗?”
程旭点点头回答:“差不多,我们还有十五分钟。”
“把烤架上的铁网揭开。”
两个学徒虽然不知道程旭想做什么,但是因为程旭之前的操作。
这一点立马就打消了黑皮心中对他的疑虑。
再加上程旭对食材的处理手法十分的专业,黑皮一眼就能看出来程旭应该是一位老厨师了。
程旭得到黑皮的认可之后,把自己纸包里的褐色粉末倒进了黑皮调好的调料粉里。
然后用手仔细的抹满了整块羊排。
学徒们见程旭把羊排处理好了,他们连忙就把烧烤架给准备好了。
这店里的人已经对程旭佩服的五体投地了。
所以程旭吩咐的事情他们立马就会去做;
两个小学徒很快就用火钳把烤炉上的铁丝架子给撤掉了。
程旭一只手托着锡纸包好的羊排,另一只手用火钳拨开烤炉里的还在燃烧的木炭。
挖出一个坑位之后,将羊排安放进了这堆燃烧着的木炭的深处。
程旭看了一眼那个由两块铁网做成的烧烤架。
看样子是要把羊排夹在中间直接放在火上炙烤。
程旭皱了皱眉头说道:“这样不行,这样羊排的口感会更差的。”
说完他四处张望了一下,直接问道:“你们这里有没有锡纸之类的?”
小学徒连忙点头,转身拿了一卷锡纸就送了过来。