星际怪物饲养员活命手册 第61节（第2 / 5页）

老板教他的方法就是快速处理田螺，用醋和水一起烧，烧到滚烫为止，再倒入田螺，把里面的脏东西和沙石浮出来再加入冰水，这时候壳就很软了。

一敲就碎，碎了放进水里，壳自己会飘起来，肉掉在水里，基本就处理好了，这法子还是有些复杂，但是已经快了很多，尤其方容有异能，基本几分钟搞定。

还可以大面积撒网，一次性弄很多。

他闲了就同时雕花，以前最多三个，现在可以做到五个，但是要五颗刻一模一样的，不一样的做不到。

就像左手写一个字，右手写另一个字一样难，看起来很简单，实际上难如登天，如果两只手写一样的字就轻松多了。

一盘水果拼盘很快做好，有些地方没刻好，略微有点丑，不过拿的出手。

老实说刻花是最简单也是最基础的了，以后还要学七七八八刻龙刻豆腐。

老板对他挺好，就像教官对方华一样，把什么都教给他，当他是徒弟一样，认为他是个做饭的天才。

有些地方一点就通，而且青出于蓝胜于蓝，还能举一反三，比方华牛逼多了。

方华那个笨蛋怎么学都学不好，所以其实不是人不行，是擅长不擅长，喜欢不喜欢，他喜欢做饭，所以觉得做饭很简单，一学就会，有时候也不太明白那些怎么学都学不会的蠢货是怎么搞的，那么简单都不会。

方容除了炒菜基本都在雕这个，他需要练习刀工，不仅用异能，也用手刻，手时间长不用也会废掉。

“如果切人能像切菜一样就好了。”

方容拿了一块肉，用刀片一下一下的雕，就像以前在学校里刻橡皮擦，其实是一个道理，就是一个软一个硬。

“如果我把人当成菜，会不会就不会下不去手？”让他真的杀人他还是有些胆怯，方华好像看出了他的担忧，每次都是替他做主。

而且还说做饭难，怪食材不行，只要有本事，豆腐也能做出肉味好吗？

恐怕在别人眼里他也是这样，那么简单的训练死活跟不上，所以这是代沟吗？

虽然他们饭店的价格和其他饭店差不多，不过手艺可要精湛的多，许多别家店不能处理的菜也全会，像那个田螺，虽然许多人喜欢吃，但是处理起来太麻烦。

大部分的饭店为了省劲都是直接连壳一起炒，让客人自己把肉剔出来，久而久之也成了传统，实际上把肉剔出来炒才是最好吃的。

而且卫生，带壳炒虽然保证了原滋原味，但是这样一来客人为了剔肉肯定吃的满手都是，虽然有一次性手套，不过有重要客人在场也不好意思用，基本都会剩下来。