我在六零开闲渔 第36节(第5 / 5页)
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嚯,这鱼好大!
看上去差不多和她的胳膊一样长了。
姜晓菱努力的想了想,觉得自己两辈子加起来都没有见过这么大的鱼!
这鱼也不知道是怎么养的?
脱水腌制后净重都已经十斤了,那新鲜的时候,肯定要更重得多吧!
姜晓菱盘腿坐在小山前,将一块儿被烟熏得黑乎乎,油汪汪的腊肉拿起,放在鼻端深深的嗅了一下。
那腊肉特有的油脂香窜入鼻端,闻得她满足的眯了眯眼。
这肉可真香啊!
她从来没有闻过比它还香的肉味了。
那味道,比奶奶曾经腌制的最成功的那块腊肉还要香不知道多少倍。
她伸出一根手指,在鱼肚子处按了按,发现这条鱼风干的时间并不长,此时鱼肚子上的肉还软软的,很有弹性。
那不用试,肉质肯定也是肥厚得很。
在鱼身上,还有没去除干净的盐,辣椒粉,花椒粒。
光闻味道,就能够感觉到又香又窜鼻子,想必蒸出来滋味肯定错不了。
她伸手在腊肉那厚厚的肥膘上捏了捏,眼前仿佛已经出现了将它放在锅里蒸熟,然后再切成鲜红油白的薄片时的模样……
咕咚。
咳咳!
姜晓菱被自己的口水呛得接连咳嗽了好几下。
她把腊肉放在一边,又拎起旁边那条用麻绳穿过腮,还在脑门顶上系了个蝴蝶结的大青鱼。